KOOKEET_018_Goffin_gerecht-kopiëren.jpg
 

Stand 6

Barberie eend meets gerookte makreel (zoetzure ui, crème van mirepoix, jus van specerijen)

MEER INFO

Allergenen: Selderij, Sesamzaad, Soja, Vis
Streekproducten: ja
Vegetarische optie: /
Kostprijs: 8 euro

DRANK SUGGESTIES 

Champagnesuggestie: Champagne Résidence Pierre Ultra Brut
Biersuggestie: Tank 7

 

 

Goffin

Timothy Goffin

In het restaurant van Timothy Goffin, dat zijn naam draagt, is het smaak waar het om draait. Timothy is gepassioneerd door smaakcombinaties waarin hij een expressie van zichzelf tracht te leggen. Hier worden topproducten inventief verwerkt tot verfijnde gerechten met altijd dat ene doel voor ogen, een verrassende combinatie van smaken (zuur, bitter, zout) op je bord brengen.

 

 

www.timothygoffin.be

Maalsesteenweg 2,
8310 Sint-Kruis
050 68 77 88
info@timothygoffin.be