LIKOKE* — Buikspek 69°: Mossel, Vaduvan, Koolrabi

 
 

Stand 5

Likoké*


Prijs
8 euro / 4 jetons

Allergenen
...            

Champagnesuggestie
Résidence Pierre Blanc de Blancs

Biersuggestie
Triple d'Anvers

 

Likoké*

Piet Huysentruyt & Anthony Stoop


Op 15 juni 2013 opende Piet zijn restaurant in Les Vans, een klein dorpje in het Zuid-Franse Ardèche. Na ruim 20 jaar televisie bewijst de beroemde Belgische kok nogmaals dat hij een echte chef is door na één jaar zijn eerste ster binnen te halen. Met de naam Likoké brengt Piet een ultieme hommage aan zijn vader die vroeger koffieplantages in Congo had. Daar kreeg zijn vader de bijnaam Likoké naar een ongrijpbare vis uit de Congo rivier.

Samen met een jong team, dat vertegenwoordigd wordt door chef Anthony Stoop en zoon Cyriel, brengt Piet Huysentruyt moderne keuken ver weg van de klassieke regels.

 

www.likoke.be

Route de Paiolive 7
7140 Les Vans
0033 475 88 09 74